纯碱和小苏打洗碗哪个好?

纯碱和小苏打都能洗碗，但纯碱去油污更强，适合重油污；小苏打温和，适合日常清洁。

对比

纯碱：纯碱碱性更强，遇水释放大量热量，能快速分解顽固油垢，比如炒锅底的焦油。但需戴手套使用，否则可能刺激皮肤。一勺纯碱配半盆温水，洗油腻餐具效果明显。

小苏打：小苏打碱性温和，去污力稍弱，适合清洗水果、玻璃杯等轻污物品。它还能去除异味，比如冰箱里的腥味。两勺小苏打配一盆水，洗完餐具表面光滑不滑腻。