新鲜香茅草要冷藏还是保鲜好?

新鲜香茅草建议用保鲜袋包好放入冰箱冷藏，这样可以保持3-5天的新鲜度。如果需要长期保存，可以切成小段冷冻，能存放1个月以上。

对比

冷藏：将香茅草用厨房纸巾吸干表面水分，装入密封袋或保鲜盒，放入冰箱冷藏室。这种方法能保留香茅草的香气和水分，适合短期使用。每天检查一次，避免受潮发霉。取出后直接使用，无需解冻，方便快捷。

保鲜：将香茅草插入装有少量水的瓶子中，像鲜花一样养护，每天换水。这种方法能维持2-3天的鲜活状态，适合厨房临时存放。香茅草会持续散发香气，但水分流失较快，不适合长期保存。