北方大米多还是南方大米多?

南方大米产量更高，种植面积和产量都超过北方。

对比

南方大米：南方气候温暖湿润，适合水稻生长，一年能种2-3季。比如长江中下游平原、珠江三角洲等地，稻田连片，亩产高。南方大米以籼米为主，口感偏软，适合做米饭、米粉。全国约60%的大米产自南方，像湖南、江西、广东都是产粮大省。

北方大米：北方气候干燥，水稻种植集中在东北和华北，一年只能种1季。东北黑土地肥沃，出产的粳米颗粒饱满，口感Q弹，适合做寿司、饭团。北方大米产量约占全国的30%，黑龙江、吉林是主产区，但总产量远低于南方。