白酒窖藏和陈酿哪个好?

白酒窖藏和陈酿各有优势。窖藏能保持酒体稳定，适合长期保存；陈酿则让风味更醇厚，适合直接饮用。选择取决于需求：想存酒选窖藏，想喝好酒选陈酿。

对比

窖藏：窖藏环境恒温恒湿，酒体变化慢，香气保留完整。适合长期存放，10年后酒质依然稳定。适合收藏或投资，但需要专业窖池，成本较高。

陈酿：陈酿在陶坛中进行，酒体与空气接触，风味更柔和。3-5年口感最佳，适合日常饮用。操作简单，成本低，但存放过久可能风味变淡。