杏仁和巴旦木哪个更好?

杏仁和巴旦木各有优势，选择取决于个人需求。杏仁钙含量高，适合补钙；巴旦木维生素E丰富，抗氧化更好。两者都富含健康脂肪和蛋白质，但热量相近，适量食用更健康。

对比

杏仁：每100克含钙约260毫克，是牛奶的2倍多，适合骨骼健康。纤维含量较高，饱腹感强，适合控体重人群。味道偏苦，常用于中式烹饪和止咳糖浆。

巴旦木：维生素E含量是杏仁的1.5倍，保护皮肤效果更好。油脂更丰富，口感香脆，适合直接当零食。价格略高，多用于西式烘焙和高端零食。