铁观音和碧螺春哪种茶叶比较好?

铁观音和碧螺春各有特色，选择哪种更好取决于个人口味偏好。铁观音口感醇厚，带有兰花香，回甘明显；碧螺春则清新甘甜，带有果香，茶汤清澈。喜欢浓郁香气和醇厚口感的人更适合铁观音，偏爱清新淡雅的人可能更爱碧螺春。

对比

铁观音：铁观音属于乌龙茶，发酵程度较高，茶汤呈金黄色，香气持久。冲泡后叶片舒展，耐泡度高，一般可冲泡5-7次。它的口感醇厚，带有独特的兰花香，适合喜欢浓郁风味的人。铁观音的咖啡碱含量较高，提神效果明显，适合早晨饮用。

碧螺春：碧螺春属于绿茶，未经发酵，茶汤清澈碧绿，香气清雅。冲泡时茶叶会缓缓下沉，茶汤鲜爽，带有淡淡的花果香。碧螺春的口感清淡甘甜，适合喜欢淡雅风味的人。它的氨基酸含量较高，口感鲜嫩，适合下午或晚上饮用。