椰果肉放冰箱还是冷藏?

椰果肉放冰箱冷藏保存，温度控制在2-6摄氏度最佳，能保持3-5天新鲜。开封后建议密封，避免串味。

对比

冰箱冷藏：温度稳定，椰果肉口感Q弹不变硬，水分流失少，适合短期存放。每天取用时需快速关闭冰箱门，防止冷气流失。

常温放置：椰果肉易滋生细菌，24小时后开始变酸，质地变软发黏，夏季需2小时内吃完，否则变质风险高。