浓香型铁观音冷藏还是冷冻?

浓香型铁观音建议冷藏保存，冷冻会导致茶叶受潮和风味流失。冷藏温度控制在4-8摄氏度最佳，能保持茶叶的香气和口感。密封保存可防止异味侵入，延长保质期至3-6个月。冷冻虽能延长保存时间，但反复解冻易破坏茶叶结构，影响品质。

对比

浓香型铁观音冷藏：冷藏温度稳定，茶叶中的香气物质不易挥发，能较好保留浓香型特有的焙火香和果香。密封后可避免冰箱内其他食物的气味渗透，茶叶口感醇厚，冲泡后汤色明亮。保存3-6个月，取出后无需解冻即可直接饮用，方便快捷。

浓香型铁观音冷冻：冷冻能延长保存时间至1年以上，但低温会使茶叶内部水分结冰，解冻后出现冷凝水，导致茶叶受潮发霉。反复冷冻解冻还会破坏茶叶细胞结构，香气流失严重，冲泡后汤色变暗，口感变得平淡，失去原有的层次感。