空气炸锅是锡纸好还是纸盘好?

空气炸锅用锡纸更安全，导热快且易清洁；纸盘方便但耐热性差，易烤焦。

对比

锡纸：锡纸耐高温，能均匀分散热量，食物受热更均匀，烤鸡翅或薯条时不易焦糊。清洗时只需揉成一团扔掉，油污不会残留。但要注意锡纸边缘不能碰到发热管，否则可能引发短路。

纸盘：纸盘用完即弃，省去洗锅步骤，适合烤小份食物如饼干或蔬菜。但纸盘只能承受200度以下温度，长时间加热会变脆冒烟，还可能粘住食物底部，影响口感。