天际电炖锅紫砂好还是白瓷好?

天际电炖锅紫砂和白瓷各有优势，紫砂更保温透气，适合炖煮肉类和药材；白瓷易清洁，适合炖煮甜品和清淡食物。选择主要看个人需求和使用习惯。

对比

紫砂：紫砂材质透气性好，炖煮时能保持食材原味，适合长时间炖煮肉类、药材等。保温性能强，热量释放均匀，炖出的汤品更浓郁。缺点是价格较高，容易吸附味道，清洗时需特别注意，避免使用清洁剂破坏表面。

白瓷：白瓷表面光滑，不易残留食物残渣，清洗方便，适合炖煮甜品、蔬菜等清淡食物。价格相对便宜，颜色洁白，外观更现代。缺点是保温性稍差，炖煮时间较长时可能需要额外保温，且质地较脆，使用时需避免碰撞。