草莓和车厘子是放冰箱好还是常温?

草莓和车厘子放冰箱保存更好，低温能减缓水分流失和细菌滋生，延长保鲜时间。常温下果实容易变软、发霉，尤其是夏天室温高时，2-3天就可能变质。冰箱冷藏时建议用透气容器存放，避免密封导致水汽积聚。

对比

草莓：草莓水分含量高，表皮薄，常温下1天就会开始变软、出水。冷藏能保持脆感，但不宜清洗后直接放，最好用纸巾吸干表面水分再装盒，可存放3-5天。冷冻则适合做果酱，但解冻后口感变绵软。

车厘子：车厘子果皮较厚，常温下能放2天左右，但果梗容易发黑。冷藏时连柄存放能锁住风味，可保鲜1周。冷冻车厘子适合泡酒或做甜点，但解冻后果肉会略硬，不如新鲜多汁。