柿子干片和柿饼哪个好吃?

柿饼更好吃，因为它的口感软糯香甜，带有天然的霜粉，味道层次更丰富。

对比

柿子干片：柿子干片经过脱水处理后，口感偏硬，嚼劲十足，甜味直接但单一。吃起来像零食，适合当休闲食品，但容易有干涩感，吃多可能觉得口渴。制作时一般会添加糖分，甜度较高。

柿饼：柿饼经过晾晒和发酵，果肉变得柔软有嚼劲，表面结出一层薄薄的糖霜，增添甜润风味。甜味柔和，带有微微的酒香，不会过于腻人。保存时间更长，可以直接吃，也可以泡水喝，用途更广泛。