水果黄瓜常温还是保鲜好?

水果黄瓜在常温下存放2-3天即可食用，保鲜则能延长至5-7天。保鲜时建议用保鲜袋包裹，放入冰箱冷藏层，避免受潮和挤压。常温存放时需远离阳光直射，保持通风。若黄瓜表面出现软皱或发黄，说明新鲜度下降，不宜继续食用。

对比

常温存放：水果黄瓜在常温下容易水分流失，表皮会逐渐变硬。室温20度左右时，存放2天后口感开始变柴，营养也会减少。若环境潮湿，还可能出现霉点。建议当天购买当天吃完，最多不超过3天，否则风味变差。

保鲜存放：用保鲜袋装好放入冰箱冷藏，温度控制在5度左右，黄瓜能保持脆嫩。保鲜时避免清洗，待食用前再清洗，可延长保存时间。冷藏后黄瓜的维生素流失较慢，但超过7天也会出现发软现象。