铁观音应该冷藏还是冷冻?

铁观音适合冷藏保存，温度控制在5摄氏度左右最佳。冷冻会导致茶叶受潮或变质，影响口感和香气。

对比

冷藏：将铁观音密封后放入冰箱冷藏，能保持茶叶的清香和鲜爽。温度稳定，茶叶不易吸收异味，保存时间可达3个月左右。日常饮用时取出后尽快密封，避免反复接触空气。

冷冻：冷冻会让茶叶结冰，解冻后水分流失快，香气变淡。低温还可能导致茶叶细胞破裂，茶汤变得苦涩。即使密封保存，冷冻后的铁观音口感也会明显下降，不建议长期存放。