冰箱冷冻18度好还是22度好?

冰箱冷冻18度比22度更合适。低温能更好地抑制细菌生长，延长食物保存时间。18度既能保持食物新鲜，又能避免过度冷冻导致营养流失或口感变差。

对比

18度：这个温度能让食物快速冷冻，减少冰晶形成，避免细胞结构破坏。肉类、海鲜等食材可以保存3-6个月，蔬菜也能保持脆嫩口感。电耗适中，不会增加太多电费。

22度：温度偏高，细菌活动更活跃，食物容易变质。肉类可能1-2个月就出现异味，蔬菜容易变软出水。冷冻效果差，解冻后汁水流失多，影响风味。长期使用还会增加压缩机负担，缩短冰箱寿命。