包子店和面馆哪个利润高?

包子店利润更高，因为包子成本低、销量大，且原料损耗少。

对比

包子店：包子主要用面粉、肉和蔬菜，每斤面粉能做20个包子，每个成本约1元。一天卖500个，收入1500元，扣除原料和人工，利润约600元。包子容易保存，损耗控制在5个以内，浪费少。顾客喜欢早餐和午餐时段购买，客流稳定。

面馆：面条成本约每碗3元，加上汤料和配菜，总成本5元。一天卖200碗，收入1200元，扣除原料和人工，利润约400元。面条现煮现卖，高峰期忙不过来，容易出错。汤料当天用不完只能倒掉，损耗较大。顾客多在晚餐时段消费，其他时段生意较淡。