西瓜保存是冷冻还是冷藏好?

西瓜冷藏保存更好，冷冻会让果肉变硬、水分流失，口感变差。冷藏能保持水分和甜度，适合3天内吃完。

对比

冷藏：西瓜放在冰箱冷藏室，温度4度左右，能锁住水分和风味。果肉依然脆甜，切开3天内吃完最佳。适合夏天想保持清凉口感的情况。

冷冻：西瓜放冷冻室，零下18度会让果肉结冰，解冻后变得软烂，甜度下降。适合做冰沙或果昔，但直接吃口感差。冷冻后保存时间长，但风味损失大。