散养乌鸡和原种乌鸡哪个好测评?

散养乌鸡和原种乌鸡各有优势，散养乌鸡活动量大，肉质紧实，风味更浓郁；原种乌鸡体型较小，营养价值高，适合滋补。选择取决于需求：追求口感选散养，注重营养选原种。

对比

散养乌鸡：在山林或草地自由活动，吃虫草谷物，生长周期约180天。肌肉发达，脂肪少，炖汤后汤色清亮，肉质有嚼劲，适合喜欢浓郁口感的家庭。价格较高，每斤约50元，但风味更自然。

原种乌鸡：传统品种，体型紧凑，羽毛黑亮，生长周期约150天。富含黑色素和氨基酸，适合药用或养生料理，如炖药膳。价格中等，每斤约40元，肉质稍软，适合注重滋补的人群。