毛栗子存放是生的好还是熟的好呢?

生的毛栗子存放时间更长，适合长期保存；熟的毛栗子口感软糯，但放久了容易变质，最好尽快吃完。

对比

生的毛栗子：外壳坚硬，水分少，能放2-3个月。只要保持干燥通风，不容易发芽或发霉。剥开后可以直接炒或煮，用途灵活，适合喜欢自己动手处理的人。

熟的毛栗子：经过加热，果肉变软，香味更浓，但存放时间短，最多3-5天。放久了容易发黏、长毛，必须冷藏保存，吃的时候加热一下就行，适合想即开即食的人。