古茶树茶叶是绿茶还是红茶好?

古茶树茶叶更适合制作绿茶，能保留其鲜爽口感和丰富营养。

对比

绿茶：古茶树茶叶经过高温杀青，保留了茶叶中的天然物质，茶汤清澈，口感鲜爽，回甘明显。这种工艺让茶叶的香气和滋味更贴近原始状态，适合喜欢清新口感的人。饮用绿茶能提神醒脑，同时减少对肠胃的刺激。

红茶：古茶树茶叶经过完全发酵，茶汤红亮，口感醇厚，带有甜香。发酵过程让茶叶中的茶多酚转化为茶黄素，茶性更温和。但高温和长时间处理会损失部分鲜爽感，更适合喜欢浓郁风味的人。红茶暖胃效果较好，适合秋冬季节饮用。