陶坛和瓷坛泡酒哪个好?

陶坛泡酒更好，透气性好能让酒慢慢老熟，口感更醇厚。瓷坛密封性强，适合短期储存，但长期用会让酒失去活性。

对比

陶坛：陶坛有微孔，空气能慢慢进入，帮助酒里的物质发生反应，时间越长酒越香。老酒多用陶坛存放，几十年后喝起来顺滑不冲。陶坛适合长期存酒，放个十年八年，酒味会变得很柔和。

瓷坛：瓷坛表面光滑，几乎不透气，酒在里面变化很慢。短期存酒没问题，但放久了酒会像"睡不醒"，香味出不来，喝起来还是生硬。瓷坛适合装新酒或短期存放，想存老酒就不太合适。