纯牛奶倒出来有泡沫好还是不好呢?

纯牛奶倒出来有泡沫不一定好也不一定不好。少量泡沫是正常现象，说明牛奶新鲜且含有蛋白质。但泡沫过多可能表示牛奶被剧烈摇晃或储存不当，影响了口感。适量泡沫不影响饮用，过多则可能让牛奶变得稀薄。

对比

新鲜牛奶：倒出来时表面有少量细腻泡沫，闻起来有淡淡奶香，喝起来口感顺滑。这种泡沫说明蛋白质活性好，牛奶品质不错，适合直接饮用或做早餐。

变质牛奶：倒出来后泡沫多且粗糙，很快消散，闻起来有酸味或异味。喝起来发酸发苦，蛋白质已经分解，不能再喝了，需要赶紧扔掉。