双开门展示柜风冷好还是直冷好?

双开门展示柜风冷比直冷更好，风冷制冷均匀，温度稳定，适合长时间展示食品，而且不用手动除霜，维护方便。直冷制冷快，但容易结冰，需要定期清理，温度不均匀，容易影响食物保鲜。

对比

风冷展示柜：采用风扇循环冷气，整个柜内温度一致，食材不会局部结冰，存放的水果蔬菜能保持新鲜。柜内湿度低，适合存放多种食物，不用频繁除霜，清洁方便。耗电量适中，适合商场或超市使用，但价格比直冷高一些。

直冷展示柜：通过蒸发器直接制冷，制冷速度快，价格便宜，适合短期展示。但柜内温度不均匀，靠近蒸发器的食物容易冻坏，需要定期手动除霜，清理麻烦。湿度高，容易滋生细菌，不适合长期存放食物。