夏天冰箱冷藏和冷冻档哪个好?

夏天冷藏档适合保存水果、蔬菜和剩菜，温度在2-8度之间，能保持食物新鲜但不宜久放。冷冻档温度在-18度以下，适合保存肉类、冰淇淋和速冻食品，能长期存放但解冻后需尽快食用。

对比

冷藏档：温度较高，食物解冻快，方便取用，适合短期存放的蔬菜、饮料和剩菜。但细菌容易滋生，需在3天内吃完，否则容易变质。适合每天做饭的家庭，节省空间但不耐储存。

冷冻档：温度极低，细菌几乎停止繁殖，适合保存肉类、海鲜和速食。能存放3个月以上，但解冻后口感会变差，且占用空间大。适合批量采购或长期储存的家庭，需提前规划食用时间。