竹子菜板和木菜板哪个好?

竹子菜板更耐用、不易开裂，适合日常使用；木菜板质感好但需频繁保养，适合追求自然手感的人。

对比

竹子菜板：硬度高，不易留刀痕，抗菌性较好，用几年也不变形。清洗方便，泡水不会膨胀，适合切生肉或海鲜。缺点是较重，切菜声音大，长期用表面可能发黑。

木菜板：手感温润，不伤刀刃，切菜静音。天然木材有纹理，颜值高。但怕潮湿，容易发霉或开裂，需定期涂油保养，寿命比竹子短。