南非叶干的好还是新鲜的好?

南非叶新鲜食用口感更佳，营养保留完整，但干燥后更易储存和运输，适合长期保存。

对比

新鲜南非叶：叶片翠绿多汁，维生素C和矿物质含量高，直接食用或泡茶能最大化吸收营养。采摘后需尽快食用，存放时间短，容易变质。适合家庭种植或就近采购的人群。

干燥南非叶：经过晾晒或烘干，水分减少，便于保存1年以上。口感变脆，部分营养流失，但泡发后仍可食用，方便携带。适合长途旅行或储存条件有限的场景。