可颂面包放冷藏还是冷冻好?

时间:01-18人气:12作者:傲娇小橘子

可颂面包放冷冻更好。冷冻能锁住水分和酥脆口感,保存时间长达1个月。冷藏反而会让面包变硬,口感变差,3天内吃完还行,但不如冷冻方便。

对比

冷冻:把可颂用保鲜袋装好,直接放冷冻室。吃的时候提前半小时取出,自然回温,微波炉叮10秒就能恢复酥脆。冷冻后的面包口感接近新鲜,适合长期存放,一次可以多囤几包。

冷藏:可颂放冰箱冷藏后,外皮会吸收湿气变软,失去酥脆感。冷藏只能放2-3天,时间长了还会发干。如果只是短期存放,比如1-2天内吃完,可以冷藏,但口感不如冷冻好。

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