紫玉米好还是黄玉米好?

紫玉米和黄玉米各有优势，紫玉米富含花青素，抗氧化能力强；黄玉米含叶黄素和维生素A，对眼睛健康有益。选择哪种取决于个人需求，追求抗氧化选紫玉米，护眼选黄玉米。

对比

紫玉米：深紫色外皮和颗粒，花青素含量高，能帮助抵抗自由基，延缓衰老。适合注重美容养颜的人群，蒸煮后颜色鲜艳，口感略甜。每100克含约3克膳食纤维，促进肠道蠕动。

黄玉米：金黄颗粒饱满，叶黄素和β-胡萝卜素丰富，保护视力，减少眼睛疲劳。常用于煮粥或做主食，热量较低，每100克约86千卡。适合日常饮食，性价比高，市场供应量大。