宴会厅和中餐厅哪个轻松?

时间:01-18人气:21作者:午后旳浪漫

中餐厅更轻松。

对比

宴会厅:宴会厅需要同时服务上百人,菜品量大且种类多,上菜节奏快,服务员要频繁穿梭在桌椅间,体力消耗大。客人需求多样,加菜、换碟、催菜的情况多,还要应对临时调整座位或加桌的情况,工作强度高。

中餐厅:中餐厅规模小,桌数少,客人分散,服务压力小。菜品固定,上菜节奏稳定,服务员只需关注几桌客人,沟通更轻松。工作内容简单,收拾桌椅也快,整体节奏慢,压力小。

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