龙牌酱油和东古酱油哪个好?

龙牌酱油和东古酱油各有特色，选择取决于用途。龙牌酱油味道浓郁，适合红烧、炖肉等重口味菜肴；东古酱油咸鲜适中，适合凉拌、炒菜等清淡烹饪。

对比

龙牌酱油：采用传统工艺酿造，颜色深红，味道醇厚，含盐量较高，提鲜效果明显，适合长时间炖煮的肉类菜品，能让肉质更入味。一瓶500毫升价格约25元，保质期18个月，适合家庭日常烹饪使用。

东古酱油：以精选大豆和小麦为原料，发酵时间较长，口感柔和，咸甜平衡，适合直接拌凉菜或蘸食，不会掩盖食材原味。一瓶500毫升价格约20元，保质期24个月，适合注重食材本味的烹饪方式。