春茶放冷藏还是冷冻保存?

春茶建议冷藏保存，温度控制在0-5摄氏度之间。冷藏能保持茶叶的鲜爽口感和香气，同时避免冷冻带来的细胞损伤。如果需要长期保存，可以用密封袋装好后再放入冰箱，注意远离异味。

对比

冷藏保存：春茶在冷藏环境下，茶叶细胞结构变化小，香气和口感保持较好。保存时间约3个月，适合短期饮用。取出后需尽快饮用，避免反复解冻影响品质。日常操作简单，只需密封后放入冰箱即可。

冷冻保存：冷冻能延长保存时间至半年以上，但低温会导致茶叶细胞破裂，冲泡后茶汤口感变淡，香气流失较多。解冻过程容易产生水汽，增加变质风险。适合需要长期存放的情况，但饮用体验会打折扣。