毛肚储存放冷冻还是冷藏好?

毛肚冷冻保存比冷藏更好。冷藏只能存放2-3天，容易滋生细菌变质；冷冻可存放3个月以上，保持新鲜度和口感。

对比

冷藏：毛肚放在冰箱冷藏室，温度0-4度，适合短期存放。2天内食用最佳，超过3天会发黏变味，营养也会流失。适合现买现吃的情况。

冷冻：毛肚用保鲜袋密封后冷冻，温度-18度以下。能保存3-6个月，肉质依然紧实。解冻后需尽快烹饪，避免反复冷冻影响口感。适合批量购买或长期保存。