豆浆机打果汁加开水还是冷水?

打果汁时用冷水更合适，开水会破坏水果中的维生素，影响口感和营养。

对比

冷水：用冷水打果汁能保留水果的原始风味和营养，维生素流失少，口感清爽。冷水还能让果汁保持低温，喝起来更舒服，适合夏天饮用。制作过程简单，直接把水果切块加水即可，不需要等待冷却。

开水：开水会高温破坏水果中的维生素C等营养素，导致果汁营养价值下降。开水还会让水果变软，影响口感，喝起来不够新鲜。另外，开水冷却需要时间，操作麻烦，不如冷水方便快捷。