双黄和蛋黄有什么区别呢?

双黄是一个蛋里有两个蛋黄，蛋黄是鸡蛋里的黄色部分。双黄蛋比较少见，蛋黄是鸡蛋的常见成分。

区别

双黄：一个鸡蛋里有两个蛋黄，形成原因是母鸡排卵时一次排出两个卵黄。双黄蛋比普通鸡蛋大，营养含量略高，适合一次吃两个蛋黄的人。这种蛋出现概率较低，大约每1000个鸡蛋里只有1-2个。

蛋黄：鸡蛋的黄色部分，富含蛋白质、脂肪和维生素。蛋黄是鸡蛋的主要营养来源，约占鸡蛋总重量的三分之一。蛋黄的颜色深浅取决于母鸡的饲料，吃谷物多的鸡产蛋黄颜色更深。一个普通蛋黄约重5克。