椴树雪蜜和椴树蜜哪个营养好?

椴树雪蜜和椴树蜜都是优质蜂蜜，但椴树雪蜜因采集时间更晚（冬季），水分含量更低，矿物质和活性酶浓度更高，营养更丰富。椴树蜜则保留了更多花蜜中的天然维生素，适合日常食用。

对比

椴树雪蜜：雪蜜在冬季低温下结晶，质地浓稠，葡萄糖含量高，有助于快速补充能量。它的抗菌性更强，适合喉咙不适时直接含服。每100克含钙约20毫克，铁1.5毫克，适合需要增强免疫力的人群。

椴树蜜：夏季采集的椴树蜜颜色较浅，口感清甜，保留了更多花果香气。它含有丰富维生素B族和维生素C，每100克含钾约100毫克，适合搭配面包或茶饮，日常饮用更清爽。