黄瓜和西红柿哪个水分更多?

黄瓜的水分比西红柿多。

对比

黄瓜：黄瓜含水量超过90%，每100克大约有95克水。咬一口黄瓜，嘴里感觉特别清爽，水分直接渗出来。夏天吃黄瓜，既能解渴又能补水，是很多人喜欢的清凉蔬菜。

西红柿：西红柿含水量约90%，每100克大约有94克水。虽然水分也多，但吃起来比黄瓜稍微扎实一点，果肉更饱满。西红柿常用来做菜，水分会在烹饪中释放，口感更丰富。