不锈钢蒸笼和竹蒸笼哪个更保温效果好?

不锈钢蒸笼保温效果更好，因为不锈钢材质导热慢，热量流失少，能长时间保持食物温度。竹蒸笼透气性好，但保温时间较短，热量容易散失。

对比

不锈钢蒸笼：不锈钢材质密度高，热量传递慢，能锁住蒸汽和温度。使用时食物受热均匀，保温时间可达2小时以上，适合长时间蒸煮或保温。清洗方便，不易残留异味，适合家庭和餐厅日常使用。

竹蒸笼：竹子天然透气性好，蒸汽流通快，食物受热均匀，但热量容易通过竹条缝隙散失。保温时间约1小时左右，适合短时间蒸煮。竹蒸笼有淡淡竹香，能增添食物风味，但需注意防潮防霉，使用寿命较短。