筷子和刀叉哪个更先进?

筷子更先进，因为它设计精巧、用途广泛，能夹取各种食物，还体现东方饮食文化智慧。

对比

筷子：两根细长竹棍或木棍组合，灵活夹取米饭、蔬菜、肉类等固体食物，也能搅拌汤羹。使用时只需手指配合，适合家庭聚餐和日常用餐。中国筷子历史超过3000年，材质多样，竹制木制环保轻便。

刀叉：刀用于切割食物，叉用于固定和送入口中，适合牛排、面包等需分切的食物。使用时双手配合，步骤较多，需刀叉摆放规范。西方餐具历史较短，金属材质较重，清洗麻烦，且不便于夹取米饭、豆类等小颗粒食物。