柠檬蜂蜜冷臧还是保鲜?

柠檬蜂蜜冷藏保存更好，能延长保质期并保留风味。

对比

柠檬蜂蜜冷藏：冰箱低温能抑制细菌生长，保存时间可达3个月。冷藏后质地会变稠，颜色略深，但风味更浓郁。使用时需用干净勺子取用，避免引入细菌。适合长期存放，开封后推荐尽快用完。

柠檬蜂蜜保鲜：常温下只能放1-2周，容易发酵变质。蜂蜜会逐渐分层，柠檬香气挥发较快。高温天气时可能胀罐或产生气泡，需每天检查。适合短期使用，开封后需密封避光，但风味和营养流失较快。