红糖开封后保质期是多久?

红糖开封后保质期一般为6到12个月。受潮后容易结块，颜色变深，味道发酸。建议存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。使用干净的勺子取糖，防止细菌污染。如果出现霉点或异味，应立即丢弃。家庭自制的红糖保质期更短，最好在3个月内用完。

红糖的保存方法

密封保存是关键，原包装开封后可转移到玻璃罐中。加入几块竹炭或干燥剂能吸湿防潮。高温环境会加速变质，夏天最好放入冰箱冷藏。红糖不宜和有异味的食物放在一起，容易串味。拆封后尽快食用，避免长时间存放影响品质。