塑料菜板好还是木头的好?

塑料菜板轻便易清洗，适合日常快速使用；木头菜板天然耐用，适合切肉类不易留痕。

对比

塑料菜板：重量轻，移动方便，用水一冲就干净，适合上班族或厨房空间小的人。缺点是容易留刀痕，用久了会发黑发臭，需要半年左右换一块。价格便宜，几十块钱就能买到。

木头菜板：材质天然，切菜手感好，不会伤刀刃。用久了会形成包浆，越用越光滑。缺点是吸水性强，切完肉要马上清洗晾干，否则容易发霉。价格稍贵，一块好的能用上好几年。