板栗存放是冷藏还是保鲜好?

板栗冷藏保存更好，低温能延缓发芽和变质，保鲜期可达1个月左右。

对比

冷藏：板栗放入冰箱冷藏室，温度控制在4度左右，能保持水分和口感，避免干燥发霉。每天检查一次，挑出变质的，整体存放时间较长。

保鲜：用保鲜袋装好板栗，放在阴凉通风处，常温保存只能维持5-7天。环境潮湿易导致发霉，干燥则会让板栗变硬，口感变差。