甘蔗煮苹果水用黑皮甘蔗还是青皮?

煮甘蔗苹果水建议用黑皮甘蔗，它的甜味更浓郁，煮出来的水颜色更深，口感更醇厚。青皮甘蔗水分多但甜味较淡，适合榨汁喝。

对比

黑皮甘蔗：甜度高，纤维粗实，煮水时能释放更多蔗糖，汤汁呈深黄色，带有焦糖香气。适合喜欢浓郁甜味的人，煮1小碗水用3-4节即可。价格稍贵，但性价比高。

青皮甘蔗：水分足，甜味清淡，纤维较软，煮水后颜色浅黄，口感清爽。适合喜欢清淡口味的人，煮1小碗水需用5-6节。价格便宜，但甜度不足，需加冰糖调味。