时间:01-17人气:21作者:野性且迷人
青龙肉质更嫩,价格实惠,适合家常烹饪;澳龙体型大,肉质紧实,适合宴请。
对比
青龙:个头较小,外壳较软,肉多且嫩,清蒸或白灼能突出鲜甜味。价格每斤约80到120元,家庭聚餐性价比高。处理起来方便,适合新手尝试。
澳龙:体型硕大,外壳坚硬,肉质饱满有嚼劲,适合蒜蓉或芝士焗制。每斤价格在200到400元,档次高,适合重要场合。烹饪需要技巧,处理不当容易影响口感。
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