麦饭石不粘锅好还是304不锈钢不粘锅好?

麦饭石不粘锅更适合日常家庭使用，304不锈钢不粘锅更适合专业烹饪。麦饭石锅轻便易清洗，适合炒菜和煎蛋；不锈钢锅耐用耐高温，适合炖煮和煎牛排。选择时根据烹饪习惯和需求决定。

对比

麦饭石不粘锅：表面有一层天然矿物涂层，不粘效果明显，用油少也能轻松翻炒。锅体轻便，导热快，中小火烹饪足够。缺点是涂层较薄，长期使用可能脱落，不建议用金属铲或长时间空烧。价格亲民，适合预算有限的家庭。

304不锈钢不粘锅：采用医用级不锈钢基底，加厚设计更耐用。不粘层附着力强，可承受高温，适合爆炒和煎炸。锅体重，导热慢但保温性好。涂层耐磨，能用钢丝球清洗。价格较高，适合追求品质和长期使用的用户。