外卖和堂食哪个更挣钱?

外卖和堂食哪个更挣钱，取决于经营成本和客流情况。外卖订单量大但平台抽成高，堂食客单价高但受店面面积限制。

对比

外卖：外卖依靠线上流量，订单数量多，单笔利润薄。平台抽成约20%，加上包装和配送成本，实际利润只有30%左右。适合小店快速回笼资金，但竞争激烈，差评影响大。

堂食：堂食客单价高，利润空间大。没有平台抽成，但店面租金和人工成本高。翻台率决定收入，一天接待20桌每桌赚50元，比外卖100单每单赚5元更划算。适合稳定客流的老店。