三文鱼挪威和丹麦哪个好?

挪威三文鱼脂肪含量更高，口感更肥美；丹麦三文鱼肉质更紧实，风味更清爽。选择取决于个人喜好，喜欢浓郁选挪威，偏爱清爽选丹麦。

对比

挪威三文鱼：产自冰冷纯净的北大西洋，生长周期较长，脂肪分布均匀，橙红色泽鲜艳。适合生食或轻度烹饪，入口即化，油脂香气浓郁。每100克含20克以上优质脂肪，富含Omega-3脂肪酸，价格较高但品质稳定。

丹麦三文鱼：养殖在波罗的海海域，生长环境温和，肉质紧实有弹性，颜色偏粉红。适合煎烤或烟熏，口感扎实，鱼味更明显。每100克脂肪含量约15克，价格适中，供应量更大，适合家庭日常烹饪。