九阳铁釜内胆和铜釜内胆哪个好?

九阳铁釜内胆更好，它受热均匀、保温性强，适合炖煮和熬粥，且耐用不易变形。铜釜内胆导热快，但容易与酸性食物反应，保养麻烦。

对比

九阳铁釜内胆：铁釜内胆采用厚壁设计，加热时热量稳定，不会出现局部过热的情况。炖汤时食材受热一致，口感更醇厚。使用后只需简单清洗，不担心刮花或腐蚀，寿命可达5年以上。适合家庭日常炖煮、焖饭，尤其适合老人和小孩的饮食需求。

铜釜内胆：铜的导热性是铁的5倍以上，加热速度快，节省燃气或电力。但铜材质较软，长期使用容易变形，且遇到醋、番茄等酸性食物会释放铜离子，影响健康。需要定期用专用清洁剂保养，维护成本高。更适合追求快速烹饪的专业人士。