蛋糕店加盟好还是自营好?

蛋糕店加盟和自营各有优劣。加盟有品牌支持，省心但限制多；自营自由度高，但需独自承担风险和成本。选择哪种方式取决于个人资金、经验和经营目标。

对比

加盟：品牌知名度高，客源稳定，装修、配方统一，不用从头摸索。加盟费和分成比例固定，利润分成给总部，每月支出约5000到1万元。总部提供培训和营销支持，适合新手快速上手。但自主权小，不能随意调整产品或价格，受总部的严格管理。

自营：完全自主决定产品、定价和营销，利润全部归自己。前期投入约10到20万元，包括租金、设备和原料。需要自己积累客户和口碑，风险较高，经营不善可能亏损。适合有经验、资金充足的人，能灵活应对市场变化，打造独特风格。