水果捞能放到第二天吗?

水果捞最好不要放到第二天。新鲜切开的苹果、香蕉容易氧化变黑，酸奶或牛奶会分离出水。糖分高的水果如芒果、草莓，放久了会出水变酸。冷藏只能延缓变质，但口感和营养都会下降。如果实在要保存，用密封盒装好放冰箱，但最好在12小时内吃完。

水果捞的保存方法

水果捞保存时，水果和酱汁最好分开。苹果、梨可泡淡盐水防氧化，香蕉单独放。酱汁用酸奶或炼乳，避免加太多糖。吃前再混合，这样能保持脆爽口感。夏天温度高，水果捞更易坏，最好现做现吃。如果捞了超过8小时，闻到酸味就别吃了。